| La Casa de Gaitán
En las obras de restauración se ha conseguido rehabilitar los elementos tradicionales más significativos de la finca, tales como una antigua cueva en el sótano conectada a un viejo aljibe de origen árabe, que a su vez está comunicado con un pozo cuyo brocal puede observarse en un lateral del patio.
El patio está configurado en torno a cuatro grandes columnas de granito que soportaban las estancias superiores de la casa, y en cuya caja se pueden apreciar bellas vigas y balaustradas de madera recientemente puestas al descubierto y restauradas.
 Todos estos elementos configuran un entorno entrañable y muy acogedor que entronca con la más pura tradición Toledana, pero a la par, se ha dotado a la casa de todas las comodidades propias de nuestro tiempo, con aire acondicionado y calefacción individual en todos los apartamentos, ascensor comunitario y conexión a internet de banda ancha por medio de una red wifi.
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La casa del Olivar
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